L’excellence des aliments

La cuisine que le hôtel Feldberg à Riccione offre à ses clients est de plus en plus orientée vers un « chemin qualité ». Ce que signifie utiliser des matières premières de saison, pour un maximum de fraîcheur et de saveur, et de rechercher les excellences gastronomiques de notre région.

Un choix difficile entre recherche et livraisons journalières, mais une choix très stimulant et de grande satisfaction. L’enthousiasme des clients pour les suggestions de notre restaurant nous rend le sens de tous nos efforts. Nous utilisons produits « kilomètre zéro » : produits, élevages et cultures de la région.

Par exemple, les fruits et les légumes proviennent des collines de l’arrière-pays, dans la plupart des cas de l’agriculture biologique. Le poisson, selon la saison de la pêche, est toujours arrivage du jour. Nous ne oublions pas la viande, issue d’élevages de la région.

À l’Hotel Feldberg vous aurez l’occasion de savourer la tradition de Romagna et rendre vos vacances à la mer quelque chose de plus